Bloemkoolresten soep

Vorige week was ik met Minipenny even op de kinderboerderij. De cavia's hadden net bloemkoolgroen gekregen en zo te zien vonden ze het nogal lekker. Daardoor moest ik er aan denken dat ik ook wel eens gehoord had dat mensen van het groen van bloemkool nog soep maakten. Toevallig aten we die avond zelf ook bloemkool en ik hield wat bloemkool en het groen over.

Ik heb heel schijterig alleen de binnenste bladeren die me mals leken gesneden en alles samen in het kookvocht van de bloemkool met wat aardappel gekookt. Beetje bouillonpoeder en zout erbij, staafmixer erdoor et voilá, soep.

De dag erna aten we aardappels uit eigen tuin. Twee planten waren al afgestorven dus het werd tijd om te grabbelen in de ton. Ik diepte niet zoveel aardappels op als vorig jaar, misschien door tekort aan voeding en water in de potten.
Er waren ook veel hele kleine aardappeltjes bij, een soort minikrieltjes. Bijna niet te schillen dus ik maakte het makkelijk; ik schrobde ze goed schoon en stopte ze zo met schoon velletje en al in de keukenmachine. Met een uitje, eitje en bloem erbij werden het lekkere reibe kuchen (reif koeken).
We aten er boontjes bij, waarvan ik ook weer iets over hield.

De boontjes werden de volgende dag, samen met een blik gepelde tomaat, ui, uitgebakken spekjes, wat peultjes en erwten uit de tuin, wat stukjes aardappel en rode linzen, een soort minestrone/linzensoep.
MrPenny had de dag ervoor broodjes gebakken waar we nog van over hadden, ik maakte er wat kruidenboter bij en we aten weer lekker.
De soep had ik 's middags al gemaakt, zodat we zo aan tafel konden als we thuis kwamen van ons uitje naar een museum. Wij willen nog wel eens bij de Mac of vergelijkbaar terecht komen na zo'n uitje en dat wilde ik voorkomen.

Ik houd sinds begin deze maand weer het kasboek bij en ik had gezien, dat er alweer genoeg geld aan friet, broodjes en snacks was opgegaan.
In het kasboek gebruik ik weer de extra kolom waarin ik de uitgave achteraf bezien een positieve of negatieve beoordeling geef. Een groen krulletje is goed, in rood staat er soms een o(ongezond of overbodig), l(luxe) of d(duur), in zwart staan er vraagtekens, als ik even niet weet achteraf bezien, of de uitgave nou wel past bij onze doelen.

In de laatste kolom tel ik het totaal voor een post, hier bijvoorbeeld was het totaal aan boodschappen op dat moment 52,76 en uit eten 35,24 (frietjes en broodjes halen tel ik daar ook bij).

Ik heb al een tijdje geen foto geplaats van Ieniminipenny, ze is inmiddels al heel wat gegroeid. Nog even zo door en ze past straks niet meer in de bak van de kinderwagen voor ze kan zitten.